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冷库安装厂家教你 粽子如何保鲜更持久

发布时间:2021-06-15

粽子是由糯米制作而成,也是端午节的一道美食,深受大家喜爱。由各种新鲜食材制作出各种口味。有肉,蛋黄,豆沙,莲蓉等,所以在常温下不容易长时间保存,那该怎么保鲜才能保存持久呢?跟着冷库安装厂家广东太昌一起来了解下吧。

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粽子的保存需要注意一些细节,这直接影响着粽子能保存多久以及后期的口感。

一、冷藏冷冻前建议先晾沥水分

在进行冷藏或是冷冻前,太昌冷冻制冷厂家建议先晾沥水分并预冷,这样能避免粽子的水分过多而影响到口感。

二、冷藏冷冻前建议套保鲜袋子

在粽子晾沥水分冷却后建议套上保鲜袋子,再放入冷藏,避免食物串味使口味受损变差。

三、放冷藏还是冷冻好呢

将粽子冷藏还是冷冻这要取决于你想存放多久以及粽子的包装形式。比如:如果是粽子的量少,自己蒸煮的几天就能吃完的,那么放在冷藏就可以了。量大的,就需要冷冻保存。如果从超市购买的真空包装的粽子,在未开封的情况下,常温存放三五天或是放在冷藏存放两三个月是没有问题的,但如果储藏过程中发现真空包装有破损漏气,那就不能食用了。另外,不管是放冷藏还是冷冻储藏, 装粽子的保鲜袋子都不要紧贴着风口,也不宜堆得过满,需要留些空间给粽子呼吸,从而保障粽子的品质如初。

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以上就是广东太昌冷库为大家整理的家庭粽子保鲜注意事项。如果需要了解更多关于食品保鲜冷库问题,请咨询我们哦!